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【通常米袋】北海道(JA新すながわ・奈井江町)高度クリーン栽培 ゆめぴりか タンパク質含有量6.5%以下-農薬7.7割減

【通常米袋】北海道(JA新すながわ・奈井江町)高度クリーン栽培 ゆめぴりか タンパク質含有量6.5%以下-農薬7.7割減

【 通常米袋 専用ページです 】
白色無地米袋に、スズノブオリジナルデザイン(猫と子供のイラスト)のシールを貼って、お届けいたします

商 品 名 北海道(JA新すながわ・奈井江町)高度クリーン栽培ゆめぴりか-タンパク質含有量6.5%以下-農薬7.7割減
産  地 北海道・砂川市空知郡奈井江j町
品  種 ゆめぴりか (低アミロース米)
ゆめぴりか(ホクレンPH)
ブランド (JA新すながわ・奈井江町)高度クリーン栽培ゆめぴりか-タンパク質含有量6.5%以下-農薬7.7割減
栽培方法 特別栽培米
高度クリーン栽培
タンパク質含有量6.5%以下
栽培基準 節 減 対 象 農 薬  当地比:7.7割減
化学肥料(窒素成分)  当地比:5割減
管 理 者 JA新すながわ
差 別 化 ・JA新すながわ「ゆめぴりか」憲章
・雪米(ゆめ)の蔵(米殻貯蔵用利雪低温倉庫)
・ライスターミナル(米穀乾燥調製貯蔵施設)

試食評価(10段階評価)
見た目(粒) 良 い ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆
見た目(艶) 良 い ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆
香 り あ る ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆
粘り具合 強 い ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆ さっぱり
粒 感 強 い ☆☆☆☆☆普通☆☆★☆☆ 優しい
のど越し 良 い ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆
柔らかさ 柔らかい ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆ 硬 め
甘 味 強 い ☆★☆☆☆普通☆☆☆☆☆ あっさり
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取り扱い全銘柄 食味チャート表
使用機種:タイガー圧力IHジャー炊飯器 JRI-A100(24年モデル)
研 ぎ 方:スズノブオリジナルの研ぎ方(サイトに掲載しています)
水 加 減:お米の重量に対して1.1倍(メモリよりも少なめ)
浸水時間:0分(研ぎたて)

【通常米袋】北海道(JA新すながわ・奈井江町)高度クリーン栽培 ゆめぴりか タンパク質含有量6.5%以下-農薬7.7割減
商品記号:01-yumepirika-65-cl-select

 株会社スズノブ本店4代目 吉田和樹による試食評価 
 東京お米マイスター(認定番号:0839-01)・ごはんマイスター(登録番号:124-0785)
※ 試食時期により評価は変わっていくため、ご覧になられた際に、前回とは異なる評価となっている場合もございます。
※ この試食評価の結果は、スズノブのオリジナル食味チャートにも反映されます。

スズノブの五ッ星お米マイスター西島豊造とホクレン・JA新すながわ・生産者グループ(カエル倶楽部)と一緒になって、スズノブ プロジェクト ライスというブランド化戦略によって誕生した、「ゆめぴりか」として最も美味しいというタンパク質含有量6.8%以下を下回る、タンパク質含有量6.5%以下の「ゆめぴりかの中のゆめぴりか」です。

一般的に販売されている「ゆめぴりかタンパク質含有量7.4%以下」と比較すると、見た目の米粒は大きく均等に膨らんでいて、艶は低アミロース米特有の白さがありますが、艶やかです。
米粒感はシットリしていて、やや柔らかめですが、その分粘りを強く体感できます。
柔らかさと粘り感が合わさって甘みも強く、直ぐに甘みが口の中に広がります。
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会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

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代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

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FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com