■【ブレンド米】ちらし寿司 1kg
【ブレンド米】ちらし寿司 1kg
▼ご了承ください▼
サイトに表示しているアイコンのイラストと、お届けする米袋に貼ってあるイラストが、異なる場合がございます。
ブレンド米のため、アイコンには農薬の使用量を表示していません。
--ブレンドコンセプトについて-----
「恵方巻き・太巻き・握り・ちらし」の4タイプの寿司米を用意しています。
4タイプのコンセプトによって、ブレンドする産地・品種に違いはあります。
- 巻く事や握る事は想定していません、
- 恵方巻き・太巻き・握りよりは粘りを押さえています。
- 米粒が潰れにくいようにしています。
- 柔らか過ぎないようにしています。
- 炊き上がり食感は「あっさり」です。
- シャリ切りをしやすくしています。
- お酢との相性を良くしています。
- 具材の良さを壊さないようしています。
- 喉越しを良くしています。
- 甘すぎない味にしています。
- ブレンドに使用しいる産地・品種は令和7年産米です。
- 玄米でブレンドしてから精米をしています。
- 米粒の大きさは揃えています。
- 炊飯器の寿司米モード・あっさりモードを選択して炊いて下さい。
--米袋の表示について-----
- 比率はオリジナルブレンド米のため、公開はしておりません。
- JAS表示は「複数原料米10割」となります。
--ブレンドするお米について-----
- ブレンドに使用しいる産地・品種は令和7年産米です。
- 最大4品種をブレンドしています。

--ブレンド比率設定について-----
◇ブレンド米の比率設定の際に使用した炊飯器は、タイガー土鍋型圧力IHジャー炊飯器 JRX-S100
◇お米の研ぎ方は、スズノブサイトで紹介しいる、スズノブオリジナルの白米の研ぎ方です。
https://www.suzunobu.com/hakumai-togi-text
◇お米の水加減などに付いては、スズノブサイトで紹介しいる方法を使用しています。
