新潟県ＪＡ魚沼産「こがねもち」です。

新潟県農業試験場中条試験地で、農林１７号と信農糯３号との交配により「中新糯４０号」が誕生し、その後、新潟農業試験場にて育成されて、１９５６年「こがねもち」と命名されました。

餅の色は白く、コシも強いが歯切れが良いので、お餅に最適のお米です。
もちろん、ご家庭で作る、お赤飯・おこわ・おはぎ等にも最適です。