ブランド化検討事項
ブランド化検討事項
- 産地としてブランド化するかの検討をする。
- やる気のある生産者を決める。
- 生産者をまとめる組織を決める。
- ブランド化する米を決める。
- ブランド化する米の特徴を決める。
- TPP対抗策を検討する。
- 環境を最大限に考慮した栽培方法を決める。
- 土質・水質・放射線検査などの工程や回数を決める。
- アンテナショップ兼、販売店を見つける。
- 取引価格と量を決める。
- 根がよく伸びる栽培管理をする。
- 病害虫被害を抑える栽培指導をする。
- 温暖化対策を徹底する。
- 肥料切れをおこさないように注意する。
- 刈り取り適期をシッカリ確認して行う。
- 新米の香りが残る乾燥方法を目指す。
- 石・モミ混入がない選別を心がける。
- 区分分けした細心の品質管理をする。
- 出荷体制になったらスムーズな流通をする。
- 販売状況を常に把握する。
- 農閑期に諸々の問題点などを検討し、春の田植えに向けた改善策を検討する。
- 特徴や基準を満たしていない米については別基準での販売を検討する。
- 失われ始めている郷土料理の復活を検討する。
- 米粉・米麺などへの進出準備を検討する。
- 地域活性化のため食文化への、取り組みを検討する。
- B級グルメ等への参加も検討する。
- 消費者に、何度も産地へ来てもらう計画を検討する。