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【白米/分搗米/無洗米5kg】山形県(上和田有機米)雪若丸-農薬5割減

【白米/分搗米/無洗米5kg】山形県(上和田有機米)雪若丸-農薬5割減

新米(令和2年産米)

品種について

品種 雪若丸
育成 育成年:2018年
育成場所:山形県農業総合研究センター水田農業試験場
来歴 母(めしべ):山形80号
父(おしべ):山形90号
タンパク質
含有量
6.6%

産地情報

栽培地 山形県東置賜郡高畠町
管理者 上和田有機米生産組合

栽培情報

栽培 特別栽培米
農薬 節減対象農薬:当地比5割減
化学肥料 化学肥料(窒素成分):当地比5割減

流通における貴重・希少価値

貴重価値 ★★★★★★★★☆☆(10段階中8)
希少性 ★★★★★★★★☆☆(10段階中8)

炊き上がり時の特徴「参考データ」
炊飯器:TOSHIBA RC-10ZWL、浄水器:cleansui JP407-R、水加減:メモリ通り、給水時間:0分、炊飯モード:普通による試食結果です。

米粒 大きい ☆★☆☆☆☆☆ 小さい
米粒感 強い ☆★☆☆☆☆☆ 弱い
硬め ☆★☆☆☆☆☆ 柔らかめ 
粘り 強い ☆☆☆★☆☆☆ 弱い
食感 もっちり ☆☆☆★☆☆☆ しっとり
つやつや ★☆☆☆☆☆☆ 大人しい
しっかり ☆★☆☆☆☆☆ あっさり

食味イメージチャート図「参考データ」
スズノブで販売している「秋田県神代あきたこまち」を基準としています。


粘 り


あきたこまち
あ っ さ り

ご購入オプションの下に、産地詳細情報があります。


【白米/分搗米/無洗米5kg】山形県(上和田有機米)雪若丸-農薬5割減
商品記号:yamagata-yukiwakamaru-h5-h0
3,565円 (税込 3,850円)
◆白米/分搗米/無洗米/極うまみ精米:
スズノブオリジナル米袋(Suzunobu Project Riceロゴ入り半透明ピンク色ポリ袋)に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって、白米に近くなります
無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯いでから浸水させて、炊いてください
極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です。
◆真空パック:
真空専用袋と真空加工賃として120円加算となります。
真空パック専用の米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。
数量:
Suzunobu Project Rice
環境 産地地域 山形県高畠町
地域 和田
品種 雪若丸
生産者 上和田有機米生産組合
技術 栽培 節減対象農薬:当地比5割減
安全 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
種子更新 毎年100%更新

品種について
かつて、こんなに美しいお米が、あっただろうか。

おいしいお米は、粒が美しい。
粒が美しいお米が、おいしいごはんになるんだね。
あの「つや姫」に、凛々しい弟君の誕生です。

その名も「雪若丸」。

雪のように輝く白い粒。
ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。
見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
あっさりと上品な味わいは
どんなおかずも引き立てて、
毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。
名称の由来
この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的で あること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。
さらに、白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」 の次に生まれたお米であり「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとし て、この名称に決まりました。
山形県は雪国であり、雪は豊かな水源となり、豊 かな恵みをもたらします。
米どころ山形が産んだ「雪若丸」が「つや姫」に続くブランド 米を目指します。
雪若丸の食味
・炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れています。
・しっかりした粒感と適度な粘りが両立した“新食感”が特長です。
・平成29年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで最高位の「特A」を参考品種として受賞!
雪若丸の食感<
・しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感
・山形県内産品種との比較では、粘りと硬さ(しっかりした粒感)のバランスが、これまでにない新食感。
キャッチコピー
・プロモーションコピー …「つぶ、いきいき」
・ブランドコピー…………「山形から元気なお米」
・プロダクトコピー ………「粒立ちしっかり おいしい新食感」
 雪若丸HPより

産地情報
有機農業の里高畠町の東南部に位置し、奥羽山脈の清流に注ぐ和田地区に1986年上和田有機米生産組合は誕生。
豊かな郷土愛と情熱的な行動力を持つ農業者達は経済至上主義がもたらした歪みを直視し、先達の農の神髄を極めんとする試行錯誤と自立を求める強い意志に学び、食の本質と地域環境保全、生消提携による主体的流通を探求し、様々な運動を展開してきた。
それは共感する消費者とともに創造する土づくり・ふるさとづくりの歩みである。
都道府県

ご利用ガイド

お支払い方法

以下からお選びいただけます。

・クレジットカード決済

・代金引換

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・銀行振込(事前ご入金)

・郵便振替(事前ご入金)

※代金引換、代金後払い(コンビニエンスストア・郵便局)の場合、手数料はお客様負担となります。

※銀行振込、郵便振替の場合は、事前ご入金となります。

 また、手数料もお客様負担となります。

お支払口座

◆銀行

・城南信用金庫 碑衾支店(ヒフスマシテン) 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

・三井住友銀行 都立大学駅前支店 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

◆郵便局

・口座番号:00130-8-412850 加入者名:株式会社スズノブ

配送・送料

●1回のご注文の総キロ数について

1回のご注文の総キロ数は24kgとなります。

総キロ数が24kgを超える場合は、注文を分けてお願いいたします。

●配送時間について

以下の希望時間帯の指定が可能です。

・午前中(12時まで)

・12時~14時の配送はございません

・14時~16時

・16時~18時

・18時~20時

・19時~21時

●送料について(10% 税込価格)

・5000円未満の場合の配送料は、当社が27%ご負担いたします

 北海道1500円、北東北1260円、南東北~東海1180円、関西1260円

 中国~四国1340円、九州1500円、沖縄2300円

・5000円以上の場合の配送料は、当社が52%ご負担いたしま

 北海道1,000円、北東北840円、南東北~東海780円、関西840円

 中国~四国890円、九州1,000円、沖縄1500円

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03-3717-5059

受付時間 : 平日(月?金曜日) 9:30~17:30

(日・祝日、年末年始・夏季などの特別休業日を除く)

お問い合わせフォームは24時間受付中です。

確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

TEL:03-3717-5059

FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com

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