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【白米/分搗米/無洗米1kg】佐賀県(JAさが)天使の詩-慣行栽培

【白米/分搗米/無洗米1kg】佐賀県(JAさが)天使の詩-慣行栽培

SOLDOUT

品種について

品種 天使の詩
育成 育成年:平成14年
育成場所:佐賀農試
来歴 母(めしべ):西海201号
父(おしべ):関東165号

産地情報

栽培地 千代田町城田西地区
管理者 城田西地区CEプレミアム天使の詩研究会

栽培情報

栽培 エコ栽培米
農薬 節減対象農薬:当地比3割減
化学肥料 化学肥料(窒素成分):当地比3割減

流通における貴重・希少価値

貴重価値 ★★★★★★★★☆☆(10段階中8)
希少性 ★★★★★★★★☆☆(10段階中8)

炊き上がり時の特徴「参考データ」
炊飯器:TOSHIBA RC-10ZWL、浄水器:cleansui JP407-R、水加減:メモリ通り、給水時間:0分、炊飯モード:普通による試食結果です。

米粒 大きい ☆☆☆★☆☆☆ 小さい
米粒感 強い ☆☆☆★☆☆☆ 弱い
硬め ☆☆☆★☆☆☆ 柔らかめ 
粘り 強い ☆☆☆★☆☆☆ 弱い
食感 もっちり ☆☆★☆☆☆☆ しっとり
つやつや ☆★☆☆☆☆☆ 大人しい
しっかり ☆☆★☆☆☆☆ あっさり

食味イメージチャート図「参考データ」
スズノブで販売している「秋田県神代あきたこまち」を基準としています。


粘 り


あきたこまち
あ っ さ り

ご購入オプションの下に、産地詳細情報があります。


【白米/分搗米/無洗米1kg】佐賀県(JAさが)天使の詩-慣行栽培
商品記号:sa-tenshinout-h1
649円 (税込 700円)
◆白米/分搗米/無洗米/極うまみ精米:
スズノブオリジナル米袋(Suzunobu Project Riceロゴ入り半透明ピンク色ポリ袋)に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって、白米に近くなります
無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯いでから浸水させて、炊いてください
極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です。
◆真空パック:
真空専用袋と真空加工賃として120円加算となります。
真空パック専用の米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。
数量:
品種について
天使の詩:旧名SAGA27号」は、平成5年に佐賀県農業試研究センターで、晩生多収・良食味の「西海201号」を母親に、早生・良食味の「関東165号」を父親として育成されました。
米粒の大きさは中粒中形で、充実感があり厚みもあるため、炊き上がりの見栄えや、光沢のよさは多品種の追随を許しません。
味は「コシヒカリ」の血を引いているため「コシヒカリ」に近いといえますが、粒の大きさ・粘り具合・甘さなどのバランスから、今までに無い新しい味といえます。
プレミア天使の詩は、水田に米ぬかを使用した自然循環型栽培の栽培実験をしております。
さらに、佐賀県の最新技術である乳苗育苗法「短期苗」についても、積極的に取り入れる予定となっています。

産地情報
神埼市は、佐賀県の東部に位置し、東は神埼郡吉野ヶ里町及び三養基郡、北は佐賀市三瀬村及び脊振山地を隔てて福岡市、南は九州の大河、筑後川を挟んで福岡県久留米市城島町、西は県都の佐賀市と隣接しています。
地形は、城原川、田手川及び嘉瀬川の源流部をなす脊振山を最高峰とする北部の山間地域と、同河川が潤す肥沃な平野からなる南部の穀倉地帯とに分別される、縦に細長い形を成しています。

神埼市の総面積は、125.01kmであり、そのうち、地目別では、山林・原野などが約66%を占めており、田畑が28%、宅地は全体の5%強であり、緑豊かな環境が広がっています。
神埼市の気候は、比較的温暖多雨ですが、冬季には山間部では路面凍結や積雪を見るなど、四季の変化がはっきりした地域です

こだわり/栽培方法
・圃場整備前は田んぼと沼地が複雑に入り組んだ地形だった。
元から田だった圃場と元が沼地だった圃場では水稲生育に差があるとの助言を受け、圃場整備前の古地図と現在の地図を照らし合わせての一筆一筆のきめ細かな指導を行っている。
また土壌分析で重粘土・粘土質・砂状土質を調べ、元沼地や砂状土質の圃場には、土壌改良剤ミネラルGの散布量を多めにすることで稲の生育を助ける。
・砂状土質の圃場に米ヌカを散布することで層をつくり、肥料成分が下に抜け落ちないよう出来ないか試験を行った。
一定の優位性があるとの仮説が立ったため、今年は取組面積の拡大して行う。
・省コスト技術として短期苗の試験を行っている。
・穂肥の散布前には全圃場にて葉色計(SPAD)を用いて葉色診断し、最終的にタンパク値が高くならないよう調整するため、一筆ごとに穂肥の量を変えている。
また、荷受け時にFOSSを使用し生玄米のタンパク値を測定し、タンパクの値に応じて区分荷受けを行っている。
・3月に法人化し城田西CE管内一本の農場とし、より一層しっかりと栽培管理を行っていく。
都道府県

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 また、手数料もお客様負担となります。

お支払口座

◆銀行

・城南信用金庫 碑衾支店(ヒフスマシテン) 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

・三井住友銀行 都立大学駅前支店 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

◆郵便局

・口座番号:00130-8-412850 加入者名:株式会社スズノブ

配送・送料

●1回のご注文の総キロ数について

1回のご注文の総キロ数は24kgとなります。

総キロ数が24kgを超える場合は、注文を分けてお願いいたします。

●配送時間について

以下の希望時間帯の指定が可能です。

・午前中(12時まで)

・12時~14時の配送はございません

・14時~16時

・16時~18時

・18時~20時

・19時~21時

●送料について(10% 税込価格)

・5000円未満の場合の配送料は、当社が27%ご負担いたします

 北海道1500円、北東北1260円、南東北~東海1180円、関西1260円

 中国~四国1340円、九州1500円、沖縄2300円

・5000円以上の場合の配送料は、当社が52%ご負担いたしま

 北海道1,000円、北東北840円、南東北~東海780円、関西840円

 中国~四国890円、九州1,000円、沖縄1500円

お問い合わせ

03-3717-5059

受付時間 : 平日(月?金曜日) 9:30~17:30

(日・祝日、年末年始・夏季などの特別休業日を除く)

お問い合わせフォームは24時間受付中です。

確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

TEL:03-3717-5059

FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com

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