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【白米/分搗米/無洗米2kg】長野県(JAながの)幻の米ブナの恵 風さやか-農薬5割減

【白米/分搗米/無洗米2kg】長野県(JAながの)幻の米ブナの恵 風さやか-農薬5割減

新米入荷

「風さやか」は、すがすがしい清らかな空気の元で育てられた、おいしいお米をイメージして名付けられた「風さやか」は、長野県農業試験場が13年の歳月をかけて開発し、平成25年3月に品種登録された長野県オリジナル米です。

「風さやか」は、「コシヒカリ」や「キヌヒカリ」より晩熟であるので、これら品種との収穫作業競合を回避でき、収穫時期が遅いことから規模拡大が可能となります。また、出穂期も遅く白未熟粒発生率が「コシヒカリ」より低いこと、倒伏に強く多収であることから、低コスト高位安定生産や減農薬栽培に貢献できるものと期待しています。

●組合せおよび育成経過
「風さやか」は良食味・いもち耐病性強・多収、省力栽培適性を育種目標に、「北陸178号」を母親に「信交485号(後の「ゆめしなの」)」を父親として、2000年に人工交配した交雑後代から育成しました。2013年3月に種苗登録された新品種です。

●特性
「キヌヒカリ」と比較して、次のような特性を持ちます。出穂期で3日、成熟期で6日遅い、中晩生です。短強稈で耐倒伏性が強、収量性は高く、精玄米重で8%多収です。いもち病真性抵抗性遺伝子はPiiと推定され、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性は強、穂発芽耐性は中からやや難です。

●外観品質および食味
玄米外観品質は上下です。白未熟粒発生率は、「コシヒカリ」より低く、出穂期の高温を避けることができ、高温登熟性に優れます。食味官能は軟らかく粘りがあり、「キヌヒカリ」より優れます。

●食味(おいしさ)の特徴
あっさりとした食感は、朝ごはんにも適しています

冷めても「もっちり」とした食感と美味しさが保たれ、おにぎり、お弁当などにも適しています
しっかりとした旨味と甘味があり、粘り・味・香り等、食味のバランスがよく、様々な料理(特に和食)に合います


【白米/分搗米/無洗米2kg】長野県(JAながの)幻の米ブナの恵 風さやか-農薬5割減
商品記号:nagano-kazesayaka-h2
1,426円 (税込 1,540円)
◆白米/分搗米/無洗米/極うまみ精米:
スズノブオリジナル米袋(Suzunobu Project Riceロゴ入り半透明ピンク色ポリ袋)に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって、白米に近くなります
無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯いでから浸水させて、炊いてください
極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です。
◆真空パック:
真空専用袋と真空加工賃として120円加算となります。
真空パック専用の米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします。
まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。
数量:

JAながのは県都長野市を含んだ長野県の最北部に位置しています。大きく「みゆきブロック」「志賀高原ブロック」「ながのブロック」「須高ブロック」「ちくまブロック」に分かれ、全体で約46万人の住民の皆様への暮らしに関わるサービスを提供するとともに、各地域の特色を生かした良質の農産物を栽培し、大都市圏を中心に全国に向けて出荷しています。

●地形と環境
当JAエリアは、日本一の大河信濃川の源流となる千曲川と犀川によって形作られた豊かな沖積平野と志賀高原・戸隠高原をはじめとする高地によって形成されています。そして北部を中心に日本有数の豪雪地帯でもあり、山に降り積もった雪は清冽な雪解け水となって里を潤しています。
この地域は四季がはっきりしているとともに昼と夜の寒暖差が激しく、この特性は農産物に甘味をのせ、おいしく育てる大きな要因となっています。

●歴史・風土・産業

善光寺を中心に古くから開かれたこの地域は、農業をはじめとする産業と交通の要所でもあります。
そのために戦乱の世では、この土地を巡って有力者たちが激戦を繰り広げました。その代表が上杉謙信と武田信玄による川中島の戦いです。
現代においても、北陸新幹線に加え、東京方面と名古屋方面二つの高速道路がクロスする、中部圏の重要な交通拠点となっています。
東京・名古屋・大阪といった大都市圏に時間的に近いことは農産物などの物流面において、鮮度を保つ上でとても有利な立地条件です。

また、四季折々の素晴らしい大自然は、多くの観光客を引き付け、一方ではトレッキング、釣り、ボート、キャンプ、スキーなどのアウトドアスポーツファンにとっても垂涎のエリアとなっています。
そして各地で営業する農産物直売所は、この地域を観光などで訪れた方々にとって最も北信州らしいお土産を確保する人気スポットです。

都道府県
都道府県(平成30年産)

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・12時~14時の配送はございません

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・16時~18時

・18時~20時

・19時~21時

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・5000円未満の場合の配送料は、当社が27%ご負担いたします

 北海道1500円、北東北1260円、南東北~東海1180円、関西1260円

 中国~四国1340円、九州1500円、沖縄2300円

・5000円以上の場合の配送料は、当社が52%ご負担いたしま

 北海道1,000円、北東北840円、南東北~東海780円、関西840円

 中国~四国890円、九州1,000円、沖縄1500円

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03-3717-5059

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(日・祝日、年末年始・夏季などの特別休業日を除く)

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確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

TEL:03-3717-5059

FAX:03-3723-7235

営業時間:8:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com

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