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【白米2kg】福井県 いちほまれ(5割減)

【白米2kg】福井県 いちほまれ(5割減)

数量限定
栽培 節減対象農薬5割減
化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
 
産地 福井県
地域 丹生郡
生産者 JA越前丹生
品種 越南291号(いちほまれ)
育成 育 成 年:平成29年
育成場所:福井農試
来歴 母(めしべ):
父(おしべ):
 
種子更新 毎年更新100%
網目 2.0mm
色彩選別 あり(玄米)
食味値 80点以上(参考目標値)
蛋白値 6.4%以下(参考目標値)
千粒重 22.0g(目標基準値)
整粒歩合 70%以上(目標基準値)

【白米2kg】福井県 いちほまれ(5割減)
商品記号:fukui-ichihomare-t-h2
 1,667円 (税込 1,800円)
数量:
いちほまれ
「こしひかり発祥の地」 福井が持てる技術の粋を尽くし、およそ六年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米です。
この命名には、「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」となってほしいという思いが込められています。

平成28年12月20日~平成29年1月31日にこの越南291号の名前を公募したところ、当初の予想をはるかに超える100,000件を超える応募が日本全国から寄せられ、平成30年の本格デビュー前に全米史上最高の注目品種になりました。

こだわり米穀店主・料理人のコメント
「粘り+柔らかさ+米粒感+甘み」のバランスがずば抜けた見本(米穀店S)
粒の弾力と粘りを楽しむことができ、旨みや甘みの立ち上がりの速さや広がりは申し分ないお米(米穀店K)
普通に毎日食べて飽きることのない米 (料理店W)

「コシヒカリ」を生んだ福井県農業試験場では「コシヒカリ」誕生後も「ハナエチゼン」「イクヒカリ」「あきさかり」など、これまでに40を超える品種を誕生させてきました。
近年の夏の高温により全国的に米の品質の低下が問題視される中で「コシヒカリ」を超える新たな品種を開発するため、平成23年5月に農業試験場に「ポストコシヒカリ開発部」を新設し「コシヒカリ」を超える新たな水稲品種の開発プロジェクトはスタートしました。

「コシヒカリ」を生んだ福井県農業試験場では「コシヒカリ」誕生後も「ハナエチゼン」「イクヒカリ」「あきさかり」など、これまでに40を超える品種を誕生させてきました。
近年の夏の高温により全国的に米の品質の低下が問題視される中で「コシヒカリ」を超える新たな品種を開発するため、平成23年5月に農業試験場に「ポストコシヒカリ開発部」を新設し「コシヒカリ」を超える新たな水稲品種の開発プロジェクトはスタートしました。

以下の明確な3つ育種方針の下、「福井の新しいブランド米」の開発がスタートしました。
・消費者の好みに合った味わいのある『おいしい』品種
・夏の暑さでもきれいに実り、おいしい味を実現し、倒れにくい品種
・病気に強く、有機質肥料で安定して栽培でき、農薬や化学肥料の使用を減らし、ふるさと福井の自然に負荷が少ない『環境にやさしい』品種
都道府県別

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