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【ブレンド米】玉子かけご飯 1kg

【ブレンド米】玉子かけご飯 1kg

産地や品種を気にすることなく、特別にブレンドしている限定米です。
スズノブオリジナル秘蔵ブレンドのために、産地・品種・ブレンド比率をお知らせする事が出来ません。

ご飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方であり、日本で主に朝食として広く用いられています。
調味料として醤油や、めんつゆ、山葵などが使用され、専用の醤油も開発・販売されています。
日本は鶏卵を生のまま食べても食中毒が少ない衛生管理が行われている世界的に珍しい国であり、それを日本人の主食である飯にかけて食べる卵かけご飯は食文化として定着し、ソウルフードの一つとなっています。
フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より

★★★ コンセプト ★★★

  • ペースは「山形県雪若丸」です。
  • 「雪若丸」の特徴を活かしています。
  • 米粒感を大切にしています。
  • のど越しを重視しています。
  • 白味との相性を重視しています。  
  • 出汁・醤油との相性を良くしています。  
  • 甘さについては強すぎないようにしています。

★★★ ブレンド米の表示について ★★★

  • 複数原料米は「国内産10割」となります
  • 未検査米の使用はありません
  • 原料玄米の使用割合が50%以上の場合は、一括表示欄以外の場所に、「○○県産△△△△ブレンド」と表示することが可能ですが、ブレンド構成比を秘蔵としていますので、記載はしておりません。

★★★ 炊き方等の注意点 ★★★

  • ザル研ぎはしないでください
  • 研ぎ過ぎに注意してください
  • ザル上げはしないでください
  • 炊飯器の場合は、研ぎたてでスイッチを入れていて下さい
  • 浸水させる場合でも2時間以内としてください
  • 炊きあがったら、すぐにご飯をほぐしてください

【ブレンド米】玉子かけご飯 1kg
商品記号:92-tamagokake-select
556円 (税込 600円)
選んでください:
玉子かけご飯
(松・竹・梅)
ご好評だった旧ブレンド比率の玉子かけご飯で、お茶碗8分目だけよそって、あったかいご飯の上に生卵1個を割ってのせて、その生卵の上に醤油などお好みの調味料を足して、米粒を潰さないように混ぜ合わせて作るタイプの玉子かけご飯をイメージしています。
 松 
テレビや雑誌などでも取り上げられた、究極のたまごかけご飯のためのブレンド米です。
やや大き目な米粒を選び、粘りがありながらも切れが良く、ご飯粒1つ1つにも弾力を持たせて、より生卵の味を強く感じるようにしています
 竹 
食べやすさとのど越しにポイントを当てた、パクパク食べられるたまごかけご飯のためのブレンド米です。
色が白く、形が良くふっくらとしていて、やや米粒に張りを持たせて、米粒同士の離れが良いようにしています
 梅 
ノスタルジックなたまごかけご飯を食べたい方のためのブレンド米です。
ご飯粒が潰れにくく、しっとりとしていながらも柔らかすぎず、やさしい食感となるようにしています
メレンゲタイプ 白味をホイップして、白飯の上にのせ、その後に黄身を乗せるタイプです
先混ぜタイプ 別の器で玉子と醤油を混ぜてから、白飯にかけるタイプ用です
数量:
都道府県:栃木県
都道府県:埼玉県
都道府県:千葉県
都道府県:新潟県
都道府県:富山県
都道府県:岐阜県
都道府県:静岡県
都道府県:愛知県
都道府県:三重県
都道府県:山口県
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 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

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 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

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株式会社スズノブ

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(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

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FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

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西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com