■【ブレンド米】玉子かけご飯
【ブレンド米】玉子かけご飯
★★★ コンセプト ★★★
お茶碗8分目だけよそって、あったかいご飯の上に生卵1個を割ってのせて、その生卵の上に醤油などお好みの調味料を足して、米粒を潰さないように混ぜ合わせて作るタイプの玉子かけご飯をイメージしています。
ご飯1粒1粒に卵と調味料が絡み合うことで、ご飯の粒感と卵の甘味が口の中に広がります
テレビや雑誌などでも取り上げられた、究極のたまごかけご飯のためのブレンド米です。
やや大き目な米粒を選び、粘りがありながらも切れが良く、ご飯粒1つ1つにも弾力を持たせて、より生卵の味を強く感じるようにしています
竹
食べやすさとのど越しにポイントを当てた、パクパク食べられるたまごかけご飯のためのブレンド米です。
色が白く、形が良くふっくらとしていて、やや米粒に張りを持たせて、米粒同士の離れが良いようにしています
梅
ノスタルジックなたまごかけご飯を食べたい方のためのブレンド米です。
ご飯粒が潰れにくく、しっとりとしていながらも柔らかすぎず、やさしい食感となるようにしています
★★★ ブレンド米の表示について ★★★
- 複数原料米は「国内産10割」となります
- 未検査米の使用はありません
- 原料玄米の使用割合が50%以上の場合は、一括表示欄以外の場所に、「○○県産△△△△ブレンド」と表示することが可能ですが、ブレンド構成比を秘蔵としていますので、記載はしておりません。
★★★ 炊き方などの注意点 ★★★
炊飯器の早炊きモードは使用しないでください。
IH圧力炊飯器であれば、浸水時間は特に必要ありませんので、研いだらすぐにスイッチを入れてかまいません。
土鍋などの場合は、20分以上(最永2時間)の浸水をさせてから炊くようにしてください。
