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【ブレンド米】七草粥 1kg

【ブレンド米】七草粥 1kg

完売しました

産地や品種を気にすることなく、特別にブレンドしている限定米です。
スズノブオリジナル秘蔵ブレンドのために、産地・品種・ブレンド比率をお知らせする事が出来ません。

年に5回の季節の変わり目の事を「五節句」と言い、古くから特別な食事を用意して豊作や無病息災を願いました。

     
  • 人日の節句:1月7日別名「七草の節句」  
  • 上巳の節句:3月3日別名「桃の節句」  
  • 端午の節句:5月5日別名「菖蒲の節句」  
  • 七夕の節句:7月7日別名「笹の節句」  
  • 重陽の節句:9月9日別名「菊の節句」 

一年の最初の節句である「人日の節句」に「七草がゆ」を食べるのは、七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められています。

七草には縁起の良い意味があり、せりは「競り勝つ」、なずなは「なでて汚れをはらう」等と言われています。

     
  • せり:せり科の多年草  
  • なずな:アブラナ科の越年草  
  • ごぎょう:キク科の越年草  
  • はこべら:ナデシコ科の越年草  
  • ほとけのざ:キク科の越年草  
  • すずな 鈴菜:カブの古い呼び名  
  • すずしろ 清白:大根の古い呼び名

★★★ コンセプト ★★★

春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。

  • ペースは「新潟県JA佐渡 朱鷺と暮らす郷コシヒカリ 農薬5割減」です。
  • 切れの良い粘りにしています。
  • ややあっさり食感にしています。
  • 柔らかすぎない米粒感にしています。  
  • 七草の邪魔をしない味にしています。  
  • お腹に持たれないようにしています。

★★★ ブレンド米の表示について ★★★

  • 複数原料米は「国内産10割」となります
  • 未検査米の使用はありません
  • 原料玄米の使用割合が50%以上の場合は、一括表示欄以外の場所に、「○○県産△△△△ブレンド」と表示することが可能ですが、ブレンド構成比を秘蔵としていますので、記載はしておりません。

★★★ 炊き方等の注意点 ★★★

  • ザル研ぎはしないでください
  • 研ぎ過ぎに注意してください
  • ザル上げはしないでください
  • 炊飯器の場合は、研ぎたてでスイッチを入れていて下さい
  • 浸水させる場合でも2時間以内としてください
  • 炊きあがったら、すぐにご飯をほぐしてください

【ブレンド米】七草粥 1kg
商品記号:92-nanakusa
556円 (税込 600円)
数量:
都道府県:栃木県
都道府県:埼玉県
都道府県:千葉県
都道府県:新潟県
都道府県:富山県
都道府県:岐阜県
都道府県:静岡県
都道府県:愛知県
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西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com