産地や品種を気にすることなく、特別にブレンドしている限定米です。
スズノブオリジナル秘蔵ブレンドのために、産地・品種・ブレンド比率をお知らせする事が出来ません。

ご飯とおかずを一つの丼鉢にのせ、調味した具と汁をかけた料理です。
どんぶり、どんもの、どんぶりもの、などさまざまな呼び方をします。

★★★ コンセプト ★★★

• ペースは「山形県雪若丸」です。
• 「雪若丸」の特徴を活かしています。
• 米粒感を大切にしています。
• のど越しを重視しています。 　
• 出汁・醤油との相性を良くしています。 　
• 甘さについては強すぎないようにしています。

★★★ ブレンド米の表示について ★★★

• 複数原料米は「国内産１０割」となります
• 未検査米の使用はありません
• 原料玄米の使用割合が５０％以上の場合は、一括表示欄以外の場所に、「○○県産△△△△ブレンド」と表示することが可能ですが、ブレンド構成比を秘蔵としていますので、記載はしておりません。

★★★ 炊き方等の注意点 ★★★

• ザル研ぎはしないでください
• 研ぎ過ぎに注意してください
• ザル上げはしないでください
• 炊飯器の場合は、研ぎたてでスイッチを入れていて下さい
• 浸水させる場合でも２時間以内としてください
• 炊きあがったら、すぐにご飯をほぐしてください