■【通常米袋】佐賀県(JAさが)天使の詩-慣行栽培
【通常米袋】佐賀県(JAさが)天使の詩-慣行栽培
【通常米袋 専用ページです】
★ 通常米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします ★
ブランド名 | プレミア天使の詩 |
産 地 | 佐賀県 |
栽 培 地 | 佐賀県神埼市千代田町 (城田西地区カントリー管内) |
品 種 | 天使の詩 |
管理者・生産者 | JAさが |
こだわり栽培 | 砂状土質の圃場に米ヌカを散布 |
節減対象農薬:当地比 | -割減 |
化学肥料(窒素成分):当地比 | -割減 |
差別化 | タンパク質含有量:7.0%以下 |
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★ 品種名の由来 ★
ひと粒ひと粒が真っ白で艶がありその美しさから汚れを知らない天使のイメージと重ね、「天使からの贈り物」という意味を含めて命名されました。
★ 品種 ★
「天使の詩:旧名SAGA27号」は、平成5年に佐賀県農業試研究センターで、晩生多収・良食味の「西海201号」を母親に、早生・良食味の「関東165号」を父親として育成されました。
米粒の大きさは中粒中形で、充実感があり厚みもあるため、炊き上がりの見栄えや、光沢のよさは多品種の追随を許しません。
味は「コシヒカリ」の血を引いているため「コシヒカリ」に近いといえますが、粒の大きさ・粘り具合・甘さなどのバランスから、今までに無い新しい味といえます。
プレミア天使の詩は、水田に米ぬかを使用した自然循環型栽培の栽培実験をしております。
さらに、佐賀県の最新技術である乳苗育苗法「短期苗」についても、積極的に取り入れる予定となっています。天使の詩:旧名SAGA27号」は、平成5年に佐賀県農業試研究センターで、晩生多収・良食味の「西海201号」を母親に、早生・良食味の「関東165号」を父親として育成されました。
米粒の大きさは中粒中形で、充実感があり厚みもあるため、炊き上がりの見栄えや、光沢のよさは多品種の追随を許しません。
味は「コシヒカリ」の血を引いているため「コシヒカリ」に近いといえますが、粒の大きさ・粘り具合・甘さなどのバランスから、今までに無い新しい味といえます。
プレミア天使の詩は、水田に米ぬかを使用した自然循環型栽培の栽培実験をしております。
さらに、佐賀県の最新技術である乳苗育苗法「短期苗」についても、積極的に取り入れる予定となっています。
ひと粒ひと粒が真っ白で艶がありその美しさから汚れを知らない天使のイメージと重ね、「天使からの贈り物」という意味を含めて命名されました。
★ 特徴 ★
- 稲姿がよく、止め葉は直立性です。そのため太陽の光をいっぱい受け育ち、病気に強い品種です。
- 栽培上、良食味にするため、少肥栽培に努めています。
- 玄米の形状は中粒中形で充実よく厚みがあります。
- ご飯は光沢があり、炊きたてでも冷めても程よい粘りと甘みがあるのが特徴です。
★ 差別化 ★
圃場整備前は田んぼと沼地が複雑に入り組んだ地形でした。
元から田だった圃場と元が沼地だった圃場では水稲生育に差があるとの助言を受け、圃場整備前の古地図と現在の地図を照らし合わせての一筆一筆のきめ細かな指導を行っています。
また、土壌分析で重粘土・粘土質・砂状土質を調べ、元沼地や砂状土質の圃場には、土壌改良剤ミネラルGの散布量を多めにすることで稲の生育を助けるようにしています
砂状土質の圃場に米ヌカを散布することで層をつくり、肥料成分が下に抜け落ちないよう出来ないかの試験を行いました
結果、一定の優位性があるとの仮説が立ったため、取組面積を拡大しました。
- 省コスト技術として短期苗の試験を行っています。
- 穂肥の散布前には全圃場にて葉色計(SPAD)を用いて葉色診断し、最終的にタンパク値が高くならないよう調整するため、一筆ごとに穂肥の量を変えています。
- 荷受け時にFOSSを使用し生玄米のタンパク値を測定し、タンパクの値に応じて区分荷受けを行っています。
- 法人化し城田西CE管内一本の農場とし、より一層しっかりと栽培管理を行っています。
★ 産地 ★
神埼市は、佐賀県の東部に位置し、東は神埼郡吉野ヶ里町及び三養基郡、北は佐賀市三瀬村及び脊振山地を隔てて福岡市、南は九州の大河、筑後川を挟んで福岡県久留米市城島町、西は県都の佐賀市と隣接しています。
地形は、城原川、田手川及び嘉瀬川の源流部をなす脊振山を最高峰とする北部の山間地域と、同河川が潤す肥沃な平野からなる南部の穀倉地帯とに分別される、縦に細長い形を成しています。
神埼市の総面積は、125.01km2であり、そのうち、地目別では、山林・原野などが約66%を占めており、田畑が28%、宅地は全体の5%強であり、緑豊かな環境が広がっています。
神埼市の気候は、比較的温暖多雨ですが、冬季には山間部では路面凍結や積雪を見るなど、四季の変化がはっきりした地域です
★ JA ★
2007年4月、佐賀県内の8JA(佐城・佐賀市・諸富町・富士町・さが東部・神埼郡・佐賀みどり・白石地区)が合併して、「JAさが」となりました。
佐賀市・鳥栖市・多久市・武雄市・鹿島市・小城市・嬉野市・神埼市・吉野ヶ里町・基山町・上峰町・みやき町・大町町・江北町・白石町・太良町の地形は、佐賀県の地勢のうち、大別して3つの地域に分けることができ、県南部を占める佐賀平坦地域は、筑紫平野及び佐賀平野を構成し、その土地は肥沃で生産力が極めて高い穀類地帯です。
県北部の天山・背振山麓地域は、筑紫山脈の西半分を構成し、地質は主に花崗岩質で、みかんを主とした果樹、米、野菜地帯です。
また、長崎県境にまたがる多良岳地域は、扇状台地が発達し、台地間には水田、台地上には畑地が開け、緩傾斜地も多く気候にも恵まれていることからみかんの産地となっています。
(JAさがHPより )
★ 生産者 ★
城田西地区CEプレミアム天使の詩研究会