■佐賀県(JAさが白石地区)七夕コシヒカリ-農薬5割減

佐賀県(JAさが白石地区)七夕コシヒカリ-農薬5割減

新米

ブランド名		七夕コシヒカリ
品種		コシヒカリ
栽培		特別栽培米
節減対象農薬		当地比５割減
化学肥料(窒素成分)		当地比５割減
タンパク質含有量		６.６％以下
栽培地		JAさが(白石)
貴重性		★★★★★☆☆☆☆ （１０段階中６）

艶	つやつや	☆★☆☆☆☆☆	大人しい
香り	強い	☆☆☆★☆☆☆	弱い
粘り	強い	☆☆☆★☆☆☆	弱い
米粒	大きい	☆☆☆★☆☆☆	小さい
米粒感	強い	☆☆★☆☆☆☆	弱い
米粒感	硬め	☆☆☆☆★☆☆	柔らかめ
食感	もっちり	☆☆★☆☆☆☆	しっとり
味	しっかり	☆☆★☆☆☆☆	あっさり

品種

コシヒカリ

コシヒカリは、新潟県農業試験場で「農林22号」を母に、「農林1号」を父として、昭和19年に交配されました。
のちに一部が福井県農業試験場へ分譲され、「越南17号」という系統ができあがりました。

昭和29年から、越南17号は各県で試験栽培が行われ、魚沼地域では南魚沼市（旧大巻村）で試験栽培が行われました。
魚沼地域での試験栽培の結果は、他の地域に比べて成績が優れていて、魚沼の風土に適した品種であることがわかりました。

しかし、食味と品質は良かったものの、倒れやすく病気に弱いという欠点がありました。
その後も、生産者と関係機関が一丸となって技術改良を進めて、昭和31年に新潟県の奨励品種となり、「越の国に光り輝く品種」となることを願い「コシヒカリ」と命名されました。

差別化

「七夕こしひかり」は、極早期栽培のコシヒカリで、佐賀県で一番最初に収穫されるお米です。
毎年、旧暦の七夕（８月７日前後）に収穫されることから、「七夕こしひかり」と命名されました。
九州では、佐賀県を含め、いくつかの県で早期コシヒカリが栽培されていますが、「七夕こしひかり」は、佐賀県特別栽培農産物の基準（旧表示：減農薬・減化学肥料栽培米）で栽培されております。
また、お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後２時間以内に風による乾燥をして、品質重視の米づくりを心がけています。
２月の寒いときにビニールハウスをかけて苗をつくり、気象条件的に厳しい取組みですが、きめ細かな水管理により栽培されます。
また、堆肥・有機質配合肥料を使用して栽培するお米ですから、環境に優しく自然の恵みをいっぱい受けて育ちます。

栽培

特別栽培米

「特別栽培米」は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。
このガイドラインは、無農薬や農薬の使用を節減して栽培された農産物への消費者の関心の高まりにともない、施行されたものです。
「特別栽培米の基準」は、そのお米が生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が５割以下、化学肥料の窒素成分量が５割以下で栽培されたお米で、「特別栽培米」と表示するためには、節減対象農薬と化学肥料の両方の節減が必要です。
スズノブにおいては、米袋に「特別栽培米」という表示をせずに、より具体的に「節減対象農薬：〇割減／化学肥料（窒素成分）〇割減」という表示をしています。

栽培

慣行栽培米

「慣行栽培米」は、化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等を。必要に応じて使用しています。
当然、使用出来る化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等の種類は、しっかりと法律で定められています。
ただし、同じ農産物でも都道府県によって基準が異なるため、使用回数にも違いが表れます。

カートボタンの下に、産地・生産者情報があります。

商品記号：43-tanabata

800円（税込）

◆白米/分搗米/無洗米/玄米：

分搗米：玄米⇒３分搗米⇒５分搗米⇒７分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって白米に近くなります
極うまみ精米：雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です（1kg毎に60円加算）
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無洗米：簡易型無洗米ですので、軽く濯ぎ浸水させてから炊いてください（1kg毎に30円加算）
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玄米：産地から届いた玄米の品質調整をしたままの純粋玄米です（玄米モード推奨）
玄米１.５分搗：純粋玄米に薄く傷を傷を付けることで、玄米モードがない炊飯器でも炊く事が出来ます

◆真空パック：

真空パック専用の透明米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします
（１kg・２kg・５kg一律120円加算）
まとめ買いや長期保存（半年程度）に適しています。

◆贈答（５kg袋専用）：

スズノブオリジナルデザイン（猫と子供）を、５kg白色無地米袋に印刷をしてから、贈答ケースに入れてお送りいたします
白色米袋・印刷代・贈答ケース込みの価格となっています（5kg220円加算）
※真空パックにはなりません
－－－お届けのご注意－－－

お届けは１箱１件となります
複数件にお送りする場合は、別々にご購入をお願いいたします
準備にお時間を要しますので、発送まで数日のお時間をいただきます
お熨斗にお名前を入れる場合は「メッセージ欄」に、ご記入をお願い致します

数量：

産地情報

「七夕こしひかり」の生産地である白石平野は、佐賀県の南西、杵島郡の東部に位置し、東西１５ｋｍ、南北９.５ｋｍ、総面積８６００ｈａで六角川下流に広がっています。
また、農地のほとんどが海抜３ｍ～６ｍ程度の干拓地であり、土質は重粘土で地力に富み、気候は平均気温１５.７℃、年間降水量１,８４４ｍｍと比較的温暖で、稲作には最適の土地柄です。

生産者

JAさが(白石)

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