■佐賀県(ＪＡさが)さがびより-慣行栽培
佐賀県(ＪＡさが)さがびより-慣行栽培
| ブランド名 | さがびより | |
| 品種 | さがびより | |
| 栽培 | 慣行栽培米 | |
| 節減対象農薬 | 当地比：－割減 | |
| 化学肥料(窒素成分) | 当地比：－割減 | |
| タンパク質含有量 | ６.３％以下 | |
| 栽培地 | 指定なし | |
| 貴重性 | ★★★★★☆☆☆☆☆ （１０段階中５） |
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| 艶 | つやつや | ☆★☆☆☆☆☆ | 大人しい |
| 香り | 強い | ☆☆★☆☆☆☆ | 弱い |
| 粘り | 強い | ☆☆★☆☆☆☆ | 弱い |
| 米粒 | 大きい | ☆☆☆★☆☆☆ | 小さい |
| 米粒感 | 強い | ☆☆★☆☆☆☆ | 弱い |
| 硬め | ☆☆☆☆★☆☆ | 柔らかめ | |
| 食感 | もっちり | ☆☆☆★☆☆☆ | しっとり |
| 味 | しっかり | ☆☆★☆☆☆☆ | あっさり |
| 品種 | さがびより |
| 「さがびより」は、「天使の詩」と「あいちのかおり」の交配によって生まれた佐賀県の新品種です。 つやのある光沢、もっちりした食感と甘み、香りがある米です。 近年、高温による米の品質の低下が問題になっていますが、「さがびより」は、高温に強い米として、佐賀県で育成されました。 「さがびより／佐賀日和」という名称には、気候が大きく変動する中で、雨が降り続いたり、強い風が吹いても日々米作りに励み、自慢の米を収穫する秋には笑顔で晴れやかな日を迎える、そんな「思い」がこもっています。 タンパク質含量と米の食味には密接な関係があり、低タンパクの方が食味が良いとされていることから、お米に含まれるタンパク質を減らすことで、お米が持つ本来の旨味を引き出そうとする、佐賀県独自の新しい農法で作られたお米です。 栽培者側では、タンパク質を下げる為に適期に肥料を施し、出来るだけタンパク質が上がらない様な管理をしています。 これが、美味しい米づくりで大切な事で、そのために出穂後１５日以降は、チッソ（Ｎ）肥料を控えました。 |
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| 栽培 | 慣行栽培米 |
| 「慣行栽培米」は、化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等を。必要に応じて使用しています。 当然、使用出来る化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等の種類は、しっかりと法律で定められています。 ただし、同じ農産物でも都道府県によって基準が異なるため、使用回数にも違いが表れます。 |
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| カートボタンの下に、産地・生産者情報があります。 |
商品記号：43-sagabiyori
600円（税込）
| 産地情報 |
| 指定なし |
| 生産者 |
| 指定なし |
