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新潟県(JA北魚沼)北魚沼コシヒカリ-農薬3割減-levelS

新潟県(JA北魚沼)北魚沼コシヒカリ-農薬3割減-levelS

ブランド名 北魚沼コシヒカリ-3割減-levelS
品種 コシヒカリ
栽培 慣行栽培米
節減対象農薬 当地比:3割減
化学肥料(窒素成分) 当地比:3割減
品質食味区分
タンパク質含有量 SS:たんぱく質含有率4.8~5.3
SA:たんぱく質含有率5.4~5.5
S  :たんぱく質含有率5.6以上  
栽培地 魚沼市・長岡市川口地域
(JA北魚沼管内)
貴重性 ★★★★★★★★★
(10段階中10)

Suzunobu Project Rice(SPR)により、7タイプに分かれています

「北魚沼米憲章」はこちら ▶

米粒 大きい ☆★☆☆☆☆☆ 小さい
米粒感 強い ☆★☆☆☆☆☆ 弱い
硬め ☆☆☆☆★☆☆ 柔らかめ 
粘り 強い ★☆☆☆☆☆☆ 弱い
食感 もっちり ★☆☆☆☆☆☆ しっとり
つやつや ★☆☆☆☆☆☆ 大人しい
しっかり ☆★☆☆☆☆☆ あっさり

品種 コシヒカリ
コシヒカリは、新潟県農業試験場で「農林22号」を母に、「農林1号」を父として、昭和19年に交配されました。
のちに一部が福井県農業試験場へ分譲され、「越南17号」という系統ができあがりました。

昭和29年から、越南17号は各県で試験栽培が行われ、魚沼地域では南魚沼市(旧大巻村)で試験栽培が行われました。
魚沼地域での試験栽培の結果は、他の地域に比べて成績が優れていて、魚沼の風土に適した品種であることがわかりました。

しかし、食味と品質は良かったものの、倒れやすく病気に弱いという欠点がありました。
その後も、生産者と関係機関が一丸となって技術改良を進めて、昭和31年に新潟県の奨励品種となり、「越の国に光り輝く品種」となることを願い「コシヒカリ」と命名されました。

現在、「新潟県産コシヒカリ」という銘柄は、9割以上がコシヒカリBLという品種群であり、コシヒカリ(品種)とは異なっています。

差別化
日本有数の豪雪地帯である魚沼市。
冬の間に大量に降り積もった雪を利用し、貯蔵庫内の温度・湿度を米にとって理想的な状態に保った「雪室」で保存した雪室貯蔵米です。
一年を通じて新米の味わいが損なわれず、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます。

JA北魚沼米憲章に基づく。
JA北魚沼に販売委託されたJA出荷契約米として、農産物検査で1等以上に格付けされたJA米「コシヒカリBL」とする

ランク 穀粒判別機・食味分析計による
独自基準
数量割合
SS 整粒:79%以上
タンパク:4.8%~5.3%
1.6%
SA 整粒:76%以上
タンパク:5.4%~5.5%
13.3%
整粒:70%以上
タンパク:5.6%~6.0%
85.1%
整粒問わず、
タンパク:6.1%~6.4%
整粒問わず、
タンパク:6.5%以上
※Bランク米は別保管し
主食用米としてではなく加工用途向けに流通させます
※数量割合は、H26~H29の4ヵ年平均です。

栽培 慣行栽培米
「慣行栽培米」は、化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等を。必要に応じて使用しています。
当然、使用出来る化学合成農薬・化学肥料・化学合成土壌改良剤等の種類は、しっかりと法律で定められています。
ただし、同じ農産物でも都道府県によって基準が異なるため、使用回数にも違いが表れます。

カートボタンの下に、産地・生産者情報があります。

新潟県(JA北魚沼)北魚沼コシヒカリ-農薬3割減-levelS
商品記号:15-koshihikari-3s
1,112円 (税込 1,200円)
◆白米/分搗米/無洗米/玄米:
分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって白米に近くなります
極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている、スズノブのオリジナル精米方法です(1kg毎に60円加算)
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無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯ぎ浸水させてから炊いてください(1kg毎に30円加算)
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玄米:産地から届いた玄米の品質調整をしたままの純粋玄米です(玄米モード推奨)
玄米1.5分搗:純粋玄米に薄く傷を傷を付けることで、玄米モードがない炊飯器でも炊く事が出来ます
◆真空パック:
真空パック専用の透明米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします
(1kg・2kg・5kg一律120円加算)
まとめ買いや長期保存(半年程度)に適しています。
※贈答箱でのお届けは出来ません
◆贈答(5kg袋専用):
スズノブオリジナルデザイン(猫と子供)を、5kg白色無地米袋に印刷をしてから、贈答ケースに入れてお送りいたします
白色米袋・印刷代・贈答ケース込みの価格となっています(5kg220円加算)
※真空パックにはなりません
---お届けのご注意---
  • お届けは1箱1件となります
  • 複数件にお送りする場合は、別々にご購入をお願いいたします
  • 準備にお時間を要しますので、発送まで数日のお時間をいただきます
  • お熨斗にお名前を入れる場合は「メッセージ欄」に、ご記入をお願い致します
数量:
産地情報
北魚沼は、新潟県中越地方の群馬県、福島県と隣接する魚沼市、長岡市川口地区を区域としています。
当地域は県内でも有数な豪雪地帯ですが、越後三山を背景に鮎漁の盛んな清流魚野川や悠々と流れる日本一の大河信濃川など、自然に恵まれた、緑豊かな農村地帯です。
魚沼市、長岡市川口地区を合わせた総面積は約1,000平方キロメートル、耕地面積は約4,100haで、農業は稲作が中心です。(JA北魚沼HPより)
生産者
JA北魚沼の生産調整方針参加者
米個別所得補償モデル事業加入者
魚沼米憲章の実践者
栽培履歴・GAP・環境規範チェックシート提出者
農薬不使用米
都道府県

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・城南信用金庫 碑衾支店(ヒフスマシテン)

 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

・三井住友銀行 都立大学駅前支店

 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

◆郵便局

・口座番号:00130-8-412850

 加入者名:株式会社スズノブ

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送料

(10% 税込価格)

◆5,000円未満の場合の配送料は、当社が27%ご負担いたします

・北海道 1,500円

・北東北(青森・秋田・岩手) 1,260円

・南東北(宮城・山形・福島) 1,180円

・関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) 1,180円

・信越(新潟・長野) 1,180円

・北陸(富山・石川・福井) 1,180円

・中部(静岡・愛知・三重・岐阜) 1,180円

・関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) 1,260円

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・四国(香川・鳥取・愛媛・高知) 1,340円

・九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) 1,500円

・沖縄 2,310円

◆5,000円以上の場合の配送料は、当社が52%ご負担いたします

・北海道 1,000円

・北東北(青森・秋田・岩手) 840円

・南東北(宮城・山形・福島) 780円

・関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) 780円

・信越(新潟・長野) 780円

・北陸(富山・石川・福井) 780円

・中部(静岡・愛知・三重・岐阜) 780円

・関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) 840円

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・四国(香川・鳥取・愛媛・高知) 890円

・九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) 1,000円

・沖縄 1,500円

お問い合わせ

03-3717-5059

受付時間 : 平日(月?金曜日) 9:30~17:30

(日・祝日、年末年始・夏季などの特別休業日を除く)

お問い合わせフォームは24時間受付中です。

確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

TEL:03-3717-5059

FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com

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