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【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)ゆうだい21-農薬7割減

【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)ゆうだい21-農薬7割減

 【真空パック 専用ページです】 
★ 真空パック専用米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします ★

ブランド名  遠藤五一 ゆうだい21
産  地  山形県
栽 培 地  東置賜郡高畠町
品  種  ゆうだい21
管理者・生産者  遠藤五一(遠藤農園)
こだわり栽培  遠藤五一監修
節減対象農薬:当地比  7割減
化学肥料(窒素成分):当地比  9割減
差別化  タンパク質含有量:5.5%以下

◆ カートボタンの下に、詳細情報があります


【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)ゆうだい21-農薬7割減
商品記号:06-endou-yuudai21-vacuum
1,204円 (税込 1,300円)
◆白米/分搗米/無洗米/玄米:
真空パック専用米袋 1kg用1枚45円
極うまみ精米 1kg毎に60円加算
 極うまみ精米とは(Click)
分搗米
(ぶづきまい)
玄米⇒3分搗き⇒5分搗き⇒7分搗き⇒白米
 分搗米とは(Click)
無洗米
(無水洗米処理)
1kg毎に30円加算
 無洗米とは(Click)
玄 米
(調整済み)
玄米色彩選別機で調整済みです
 玄米とは(Click)
玄 米
(1.5分搗米)
土鍋での炊飯も可能です
 1.5分搗米とは(Click)
◆袋のタイプ:
指定がない場合は「おまかせ」となります
1kg×2袋は2kg袋、1kg×5袋は5kg袋、3kgは5kg or 1kg+2kgなど
「おまかせ」にする事で発生する米袋代金の差額は当社が負担致します
・真空パック専用米袋 1kg用1枚45円
・2kg用1枚110円・5kg用1枚270円
真空パック1kg1袋の重さは1,100gとなります
数量:

★ 品種名の由来 ★

 宇都宮大学の頭文字「U」と、農場の雄大さや稲穂の優れて大きいという特徴、それと21世紀の主役品種になってほしいという気持ちを込めて「ゆうだい21」と名付けた

★ 品種 ★

 ゆうだい21は1990年に、前田忠信宇都宮大学名誉教授(当時農学部教授)が、農学部附属農場で偶然発見した稲穂の株を元に、20年もの年月をかけて開発し、2010年に品種登録された、国立大学生まれのお米です。

2010年の品種登録以来、日本各地で様々な生産者さんが栽培した「ゆうだい21」が、毎年数多くの品評会で最高賞を受賞するなど高い評価を得ています。

「ゆうだい21」は、大粒ですが厚みはやや薄いという特徴があり、コシヒカリとは異なる甘味と粘りを持っています。
炊飯直後の粘りはコシヒカリの5.5倍。
粘りがあると言われているミルキークイーンの3.4倍。
さらに冷めてから6時間経過後の硬さは炊飯直後と変わらないというデータもでています。

★ 産地 ★

 高畠町は、奥羽の山なみ深くに源流をもつ屋代川・和田川の扇状地に拓けた稔り豊かな美しい町です。
山々や丘陵には、貴重な古墳や洞窟岩陰群が点在し、東北の高天原といわれるほどです。
また、肥沃な平坦地には、黄金の稲穂が頭を垂れ、山間地にかけては、ぶどう、りんご、梨が熟し、まさに「まほろばの里」と呼ぶにふさわしいところです。

「まほろば」とは、古事記などにしばしばみられる「まほら」という古語に由来する言葉で、「丘、山に囲まれた稔り豊かな住みよいところ」という意味を持っています。

高畠町ホームページより https://www.town.takahata.yamagata.jp/index.html

★ 生産者 ★

遠藤五一さんとは
・山形県「つや姫マイスター」と「つや姫大使」の2つの称号を持つ、全国 米・食味分析鑑定コンクールで、5回以上の金賞受賞者で、3回連続の総合部門金賞を果たした生産者に、米食味鑑定協会が贈る「ダイヤモンド褒章受賞」を受賞している。
・「ザ!鉄腕!DASH!!」稲作指導員(日本テレビ)、アニメ作品『おもひでぽろぽろ』トシオのモデルとしても有名な生産者。

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 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

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 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

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 加入者名:株式会社スズノブ

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株式会社スズノブ

〒152-0031

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代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

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FAX:03-3723-7235

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定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

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西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com