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【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)雪若丸-農薬7割減

【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)雪若丸-農薬7割減

 【真空パック 専用ページです】 

★ 真空パック専用米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします ★

★★★ 生産者 ★★★

遠藤五一さんとは
・山形県「つや姫マイスター」と「つや姫大使」の2つの称号を持つ、全国 米・食味分析鑑定コンクールで、5回以上の金賞受賞者で、3回連続の総合部門金賞を果たした生産者に、米食味鑑定協会が贈る「ダイヤモンド褒章受賞」を受賞している。
・「ザ!鉄腕!DASH!!」稲作指導員(日本テレビ)、アニメ作品『おもひでぽろぽろ』トシオのモデルとしても有名な生産者。

★ 雪若丸 ★

かつて、こんなに美しいお米が、あっただろうか。

おいしいお米は、粒が美しい。
粒が美しいお米が、おいしいごはんになるんだね。
あの「つや姫」に、凛々しい弟君の誕生です。

その名も「雪若丸」。

雪のように輝く白い粒。
ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。
見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てて、毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。

名称の由来

この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的で あること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。
さらに、白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」 の次に生まれたお米であり「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとし て、この名称に決まりました。
山形県は雪国であり、雪は豊かな水源となり、豊 かな恵みをもたらします。
米どころ山形が産んだ「雪若丸」が「つや姫」に続くブランド 米を目指します。

雪若丸の食味

  • 炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れています。
  • しっかりした粒感と適度な粘りが両立した“新食感”が特長です。

雪若丸の食感

  • しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感
  • 山形県内産品種との比較では、粘りと硬さ(しっかりした粒感)のバランスが、これまでにない新食感。

雪若丸HPより


★ 栽培情報など ★

  • ブランド名:遠藤五一雪若丸
  • 産 地:山形県
  • 栽培地:東置賜郡高畠町
  • 生産者:遠藤五一 (遠藤農園)
  • 品 種:雪若丸
  • 節減対象農薬:当地比7割減
  • 化学肥料(窒素成分):当地比9割減
  • タンパク質含有量:5.5%以下

◆ カートボタンの下に、産地・生産者情報があります ◆


【真空パック】山形県高畠町(遠藤五一:遠藤農場)雪若丸-農薬7割減
商品記号:06-endou-yukiwaka-vacuum
1,019円 (税込 1,100円)
◆白米/分搗米/無洗米/玄米:
真空パック専用米袋 1kg用1枚45円
極うまみ精米 1kg毎に60円加算
 極うまみ精米とは(Click)
分搗米
(ぶづきまい)
玄米⇒3分搗き⇒5分搗き⇒7分搗き⇒白米
 分搗米とは(Click)
無洗米
(無水洗米処理)
1kg毎に30円加算
 無洗米とは(Click)
玄 米
(調整済み)
玄米色彩選別機で調整済みです
 玄米とは(Click)
玄 米
(1.5分搗米)
土鍋での炊飯も可能です
 1.5分搗米とは(Click)
◆袋のタイプ:
指定がない場合は「おまかせ」となります
1kg×2袋は2kg袋、1kg×5袋は5kg袋、3kgは5kg or 1kg+2kgなど
「おまかせ」にする事で発生する米袋代金の差額は当社が負担致します
・真空パック専用米袋 1kg用1枚45円
・2kg用1枚110円・5kg用1枚270円
真空パック1kg1袋の重さは1,100gとなります
数量:

★★★ 産地情報 ★★★

高畠町は、奥羽の山なみ深くに源流をもつ屋代川・和田川の扇状地に拓けた稔り豊かな美しい町です。
山々や丘陵には、貴重な古墳や洞窟岩陰群が点在し、東北の高天原といわれるほどです。
また、肥沃な平坦地には、黄金の稲穂が頭を垂れ、山間地にかけては、ぶどう、りんご、梨が熟し、まさに「まほろばの里」と呼ぶにふさわしいところです。

「まほろば」とは、古事記などにしばしばみられる「まほら」という古語に由来する言葉で、「丘、山に囲まれた稔り豊かな住みよいところ」という意味を持っています。

高畠町ホームページより https://www.town.takahata.yamagata.jp/index.html

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 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

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 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

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 加入者名:株式会社スズノブ

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株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

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営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com