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秋田県(JA秋田おばこ)箱入り娘-秋のきらめき-5割減

秋田県(JA秋田おばこ)箱入り娘-秋のきらめき-5割減

★ 秋のきらめき ★

「秋のきらめき」は、秋田県内の高冷地でも美味しく育つお米が作りたいという生産者の思いを受けて開発され、2015年にデビューしました。
これまでは、秋田県北部での栽培が中心でしたが、秋田県仙北地方の奥羽山脈の麓の地区でも栽培が始まりました。
どうしたら美味しくなれるのか、喜んでもらえるのか、生産者とJAで日々探求しています。
秋の爽やかさとお米のきらきらした様子から名付けられた「秋のきらめき」が、“箱入り娘”に新たな仲間として加わります。

★ 水と土質 ★

山々に降り注いだ雨水や雪解け水は数多くの沢を伝って、清流「桧木内川(ひのきないがわ)」に流れ込みます。
桧木内川は、アユやヤマメ、イワナといった魚が暮らしており、渓流釣りの名所としても知られています。
「秋のきらめき」栽培に使われる水は、桧木内川を用水としており、天地の恵み豊かで清らかな水を使って栽培されています。
遥か昔の火山活動や桧木内川が作り出した土質は「多湿黒ボク土」が地域の多くを占め、これらは水田として利用されています。
透水性と保水性が良好な土質であり、田んぼの暗渠、排水設備と合わせて管理することで、お米づくりに欠かせない水管理がしやすい特徴があります。

★ 美味しさの特徴 ★

炊飯器を開けると、そのキラキラとした光沢に驚かされます。
しっかりめで、さっぱりとした口当たりですが、数回咀嚼すると粒の中から“おねば”がジュワリと染み出してきて、しつこくないちょうどよい粘りを感じられます。
毎日食べても飽きがこない、旨味、粘り、満足感が味わえます。
合わせるおかずは魚介系(白身魚、エビ、貝類)がおすすめです。
他に、炊き込みご飯や丼類でも、ご飯一粒ひと粒にタレをまとい、美味しい食卓にしてくれます。

★ 栽培情報など ★

  • ブランド名 箱入り娘 秋のきらめき
  • 産地(栽培地) 仙北市西木地区
  • 品種 秋のきらめき
  • 節減対象農薬 当地比5割減
  • 化学肥料(窒素成分) 当地比5割減
  • タンパク質含有量 6.0%以下

★ 炊き上がり特徴 ★

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◆ カートボタンの下に、産地・生産者情報があります


秋田県(JA秋田おばこ)箱入り娘-秋のきらめき-5割減
商品記号:05-akinokirameki
700円(税込)
◆白米/分搗米/無洗米/玄米:
分搗米:玄米⇒3分搗米⇒5分搗米⇒7分搗米⇒白米と、数字が大きくなるにしたがって白米に近くなります
極うまみ精米:雑誌・テレビ・ポスター等で使用されている
スズノブのオリジナル精米方法です(1kg毎に60円加算)
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無洗米:簡易型無洗米ですので、軽く濯ぎ浸水させてから炊いてください(1kg毎に30円加算)
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玄米:産地から届いた玄米の品質調整をしたままの純粋玄米です(玄米モード推奨)
玄米1.5分搗:純粋玄米に薄く傷を傷を付けることで、玄米モードがない炊飯器でも炊く事が出来ます
◆真空パック:
真空パック専用の透明米袋に、スズノブオリジナルの産地・品種シールを貼ってお送りいたします(120円加算)
長期保存に適しています(真空状態で半年程度)
※贈答箱でのお届けは出来ません
◆贈答(5kg袋専用):
スズノブオリジナルデザイン(猫と子供)を、5kg白色無地米袋に印刷をしてから、贈答ケースに入れてお送りいたします
白色米袋・印刷代・贈答ケース込みの価格となっています(5kg220円加算)
※真空パックにはなりません
---お届けのご注意---
  • お届けは1箱1件となります
  • 複数件にお送りする場合は、別々にご購入をお願いいたします
  • 準備にお時間を要しますので、発送まで数日のお時間をいただきます
  • お熨斗にお名前を入れる場合は「メッセージ欄」に、ご記入をお願い致します
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★★★ 産地情報 ★★★

秋田県仙北市は、県の東部中央に位置し、岩手県と隣接している地域です。
市のほぼ中央に水深が日本一である田沢湖(423.4m)があり、東に秋田駒ヶ岳、北に八幡平、南は仙北平野へと開けています。
市内には、乳頭温泉や玉川温泉といった有名温泉地や、みちのくの小京都と呼ばれる角館の武家屋敷通りがあるほか、地域の約8割は森林地帯で、自然豊かな観光地という一面もあります。

奥羽山脈から流れる河川は、仙北地域の水源となっています。
その中の一つ「桧木内川(ひのきないがわ)」は、清流として知られ、アユ、ヤマメ、イワナ、サクラマスの渓流釣りのスポットとしても有名です。
仙北市西木町の冬は、平均気温が氷点下を下回る厳しい寒さが続きます。
厚く降り積もった雪は、やがて雪解け水となり桧木内川に流れ込みます。
春の里山は数多くの山菜が採れ、田んぼに水が張られると動植物が元気に動き出します。
イネが大きく育つ頃、桧木内川にはアユを求めて多くの太公望が訪れます。
稲穂が出揃うと東にそびえる奥羽山脈からは暑さをやわらげる冷たい風が吹き下ろし、イネの高温登熟を防いでくれます。
夏の終わりには、空一面をトンボが覆い、秋の訪れを感じさせます。
この頃には、朝晩の寒暖差が大きくなり、イネの実りをますます進めてくれます。
ほっと落ち着く、自然豊かな田舎の原風景が仙北市西木町には残っています。

★★★ 生産者 ★★★

「箱入り娘秋のきらめき」の生産者は、その土地の田んぼと用水、気候を知り尽くし、自分の思うように栽培をコントロールできる強者たちです。
常に生産者とJAで情報交換を行って最新の情報を仕入れ、実践している他、生産者間でも切磋琢磨してこだわりの稲作りを実践しています。

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 当座:540491 名義:株式会社スズノブ

・三井住友銀行 都立大学駅前支店

 当座:232645 名義:株式会社スズノブ

◆郵便局

・口座番号:00130-8-412850

 加入者名:株式会社スズノブ

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・信越(新潟・長野) 780円

・北陸(富山・石川・福井) 780円

・中部(静岡・愛知・三重・岐阜) 780円

・関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) 840円

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・四国(香川・鳥取・愛媛・高知) 890円

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・沖縄 1,500円

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確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社スズノブ

〒152-0031

東京都目黒区中根2-1-15

代表者:西島 豊造

(東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩3分)

TEL:03-3717-5059

FAX:03-3723-7235

営業時間:9:30-18:30

定休日:日曜日・祝日(お米の発送はございません)

URL:https://www.suzunobu.com

E-Mail:webshop@suzunobu.com

西島豊造E-Mail:nishijima@suzunobu.com

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