こだわり米・差別化米専門店 スズノブ ネットショップ
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備蓄米－炊飯器に〇〇を入れて炊く
ほとんどの炊飯器メーカーは「入れないで下さい」です
炊飯器の場合は駄目です
・お酒を入れる・ミリンを入れる
・ハチミツを入れる
・昆布を入れる
・サラタオイル・油を入れる
・マヨネーズを入れる
・備長炭・竹炭を入れる
ｅｔｃ
備蓄米にツヤが無い・ボソボソしている感じがする・甘味が無い・臭いがする等の症状があれば、少しでも美味しく食べられるようにと、いろいろと調べたりしていると思います。
そうすると、ネットだけでなく、様々な番組等でも、「炊飯器に〇〇を入れて炊くと、備蓄米が美味しくなる。」という情報があふれています。
ですが、炊飯器の中に、これらを入れて炊くと、炊飯器の内釜や、圧力弁を痛めてしまうので、ほとんどの炊飯器メーカーが「入れないで下さい」と言っています。
これらを入れて炊いて大丈夫なのは、ガス炊飯器・鍋・土鍋等の、炊いている時に蓋の周りから蒸気が出るタイプだけ。
密閉して炊く炊飯器では駄目なのです。
そうすると、炊き込みご飯等はどうなるのかと思うでしょうが、炊飯器のパネルを確認してもらうと、ほとんどの炊飯器には「炊き込み」というモードが設定されていて、このモードで炊いてもらう事で、炊飯器に負荷がかからないようになっています。
それでも、どうしてもという事であれば、自分は「親指ほどの大きさの備長炭」のみ妥協をしていますので、テレビ等では紹介しています。
しかし本音は、内釜に傷が付くと取り返しがつかなくなるので、嫌っています。
ご飯に粘りと甘味を出したいのであれば、お米を冷蔵庫の野菜室に入れて冷やしておき、そのままお米を研いで、炊く時に、冷たく冷やした浄水器かミネラルウォーターを使用する事です。
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また、手数料もお客様負担となります。
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当座：５４０４９１ 名義：株式会社スズノブ
・三井住友銀行 都立大学駅前支店
当座：２３２６４５ 名義：株式会社スズノブ
◆郵便局
・口座番号：００１３０－８－４１２８５０
加入者名：株式会社スズノブ
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１回のご注文の総キロ数は２８kgとなります。
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・16時～18時
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確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。
会社概要
株式会社スズノブ
〒152-0031
東京都目黒区中根２－１－１５
代表者：西島 豊造
（東横線「都立大学駅」より駅前通り徒歩３分）
TEL：03-3717-5059
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営業時間：9:30-18:30
定休日：日曜日・祝日（お米の発送はございません）
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E-Mail：webshop@suzunobu.com
西島豊造E-Mail：nishijima@suzunobu.com