西島豊造 プロフィール
| 生年月日 | 昭和３７年１１月２０日 |
| 本 籍 | 東京 |
| 現住所 | 目黒区中根 |
| 経 歴 | 駒澤大学付属高等学校 北里大学獣医畜産学部畜産土木工学科 （財）北海道農業近代化コンサルタント（勤務２年半） （株）鈴延商店 （株）スズノブ |
| 資 格 | ５つ星お米マイスター(認定第３０２−１３−０７７号) |
| 著 書 | ごはん革命（道出版） 今日はこの米（ＮＨＫ出版） |
| 開発商品 | 簡単にムラ無く研げる「マイスターボウル」（アーネスト共同開発） |
| 講演料などの 振込先 |
銀 行：城南信用金庫 碑衾支店（ジョウナンシンヨウキンコ ヒフスマシテン） 科 目：１（普通預金） 店 番：０１３ 口座番号：５５３７７２ 名 義：講演料 西島豊造（コウエンリョウ ニシジマトヨゾウ） （振り込み手数料は、ご負担お願いいたします） |
| メッセージ | １９６２年１１月 東京生まれ 北里大学獣医畜産学部畜産土木工学科卒業後 財団法人北海道農業近代化コンサルタント（農業土木コンサルタント）に２ヵ年半勤務し １９８８年９月に、家業の米屋「株式会社スズノブ」を継ぐ ５つ星お米マイスターの資格持ち、生産者と消費者をつなぐパイプ役として、多くの生産地を回っている その膨大な米の知識を活かし、お米のソムリエ、お米博士として、新聞、テレビ、ラジオ、雑誌などに多数出演しているほか、新しい米の売り方、料理や食生活にあった米品種の選び方、食べ方の新提案を広めるべく活躍しているほか、産地の特徴を活かした地域ブランド化のプロジェクト米も多く勧めていて、調理師学校日本料理科の講師もつとめている。 |
２００７．０５．１５ 西島豊造