節減対象農薬:当地比5割減 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
新潟県JA北魚沼・北魚沼 新之助 雪室貯蔵米

オリジナル米袋のデザイン
は、予告なしに変更される
ことがあります
産 地 新潟県
地 域 北魚沼(魚沼市・長岡市川口地域)
生産者 JA北魚沼出荷出荷契約者
品 種 新之助
育 成 育 成 年:平成29年
育成場所:新潟農試
来 歴 母(めしべ):新潟75号
父(おしべ):北陸190号
栽培内容 節 減 対 象 農 薬 :当地比割減
化学肥料(窒素成分):当地比割減
種子更新 毎年100%更新
施肥基準 JA北魚沼栽培歴
品質向上技術 指導会・土壌分析・携帯メール・管内全集落湛水運動(出穂〜落水期)・耕深15センチ
網 目 2.0mm(大網目を使用することで出荷調整を大粒のみにしています)
色彩選別 あり(色彩選別機にかけることで、着色米や異物の混入を防いでいます)
食味値 80点以上(参考目標値)
タンパク値 5.1%以上(参考目標値)
千粒重 23.0g(目標基準値)
整粒歩合 70%以上(目標基準値)
栽培履歴 産地保管

産地情報
北魚沼は、新潟県中越地方の群馬県、福島県と隣接する魚沼市、長岡市川口地区を区域としています。
当地域は県内でも有数な豪雪地帯ですが、越後三山を背景に鮎漁の盛んな清流魚野川や悠々と流れる日本一の大河信濃川など、自然に恵まれた、緑豊かな農村地帯です。
魚沼市、長岡市川口地区を合わせた総面積は約1,000平方キロメートル、耕地面積は約4,100haで、農業は稲作が中心です。(JA北魚沼HPより)
魚沼米の味は国内最高ランクに認定されています。
魚沼米は、清らかな水・山間地特有の気象条件・地形・食味を良くする肥料要素が多く含まれる土壌により、食味を損なうタンパク質の含有量が少なく、柔らかくておいしいお米が育ちます。
お米の特徴
日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリをトップブランドへと育て上げた、農家の伝統。
何代にもわたって独自の方法を築き、イノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。
そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。
現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。
それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。
ついに誕生した新潟米「新之助」は、きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて、ごはんの可能性が、無限に広がります。
日本の食の未来を切り開くお米です。

肥よくな大地、雪どけの清流、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県。
日本随一の米どころである新潟県には、米づくりの長い歴史と伝統が息づいています。
先人たちが築き上げてきた確かなノウハウに、作り手の熱い想いを込めて。
米どころ新潟のプライドをかけて研究&開発された「新之助」を、ぜひ一度ご賞味ください。
北魚沼コシヒカリ区分
SS:たんぱく質含有率4.8〜5.3 整粒歩合79位以上 米選機1.9mm
SA:たんぱく質含有率5.4〜5.5 整粒歩合76〜78 米選機1.9mm
S :たんぱく質含有率5.6以上   整粒歩合70〜75 米選機1.9mm


対象米穀
JA北魚沼に販売委託されたJA出荷契約米として、農産物検査で1等以上に格付けされたJA米「コシヒカリBL」とする
対象者
JA北魚沼の生産調整方針参加者
米個別所得補償モデル事業加入者
魚沼米憲章の実践者
栽培履歴・GAP・環境規範チェックシート提出者

食の安全性と環境への配慮が一層求められる中で、研究熱心なエコファーマー(都道府県知事認定)が「魚沼米憲章」はもとより、定番品の「北魚沼産コシヒカリ」と比べて化学肥料(窒素成分)と化学合成農薬を8割以上削減し、有機質肥料を中心に使用して農林水産省のガイドラインを守り、新潟県特別栽培農産物の認証を受けた地球にもやさしいecoなお米です。
雪室貯蔵米
日本有数の豪雪地帯である魚沼市。
冬の間に大量に降り積もった雪を利用し、貯蔵庫内の温度・湿度を米にとって理想的な状態に保った「雪室」で保存した雪室貯蔵米です。
一年を通じて新米の味わいが損なわれず、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます。


米袋の違い(画像は別ブランド米のもので、イメージとして使用しています)

在庫処分 既成品平袋+ブランドシール
基本設定になっております
必要に応じて、袋を選んでください

スズノブ平袋
+ブランドシール
タイプ1

白米無地平袋
+ブランド印刷
タイプ2

雲竜柄真空平袋
+ブランドシール
タイプ3

ご購入
白米

分搗米
1kg 1,100円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg 1,220円(税込)   白米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 2,200円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 2,320円(税込)   白米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 5,500円(税込)   米袋タイプ1・2
玄米
1kg 1,000円(税込)   米袋タイプ1・2
1kg 1,120円(税込)   玄米1kg+真空加工120円 米袋タイプ3
2kg 2,000円(税込)   米袋タイプ1・2
2kg 2,120円(税込)  玄米2kg+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 5000円(税込)   米袋タイプ1・2
無洗米
2kg 2,262円(税込)   白米2kg+無洗米加工62円 米袋タイプ1・2
2kg 2,382円(税込)  白米2kg+無洗米加工62円+真空加工120円 米袋タイプ3
5kg 5,655円(税込)   白米5kg+無洗米加工155円 米袋タイプ1・2

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